果农货源价格有所下滑 苹果继续偏弱运行

整体观点：本周春节备货继续进行，下半周降雪天气对发货产生一定影响。从库存情况来看，周内走货速度加快，陕甘产区交易情况好于其他产区，客商仍以积极发自存货源为主，果农货成交集中于性价比高的货源。从销区情况来看，周内走货未见明显好转，日均到货量不大，且礼盒类货源销售缓慢，受此反馈，产地冷库礼盒类货源包装节奏放缓。从价格方面来看，周内果农好货价格稳定，中下等货源价格继续偏弱运行，两极分化加剧。期货方面，5月合约关注春节消费的情况。整体而言，我们认为目前市场以震荡运行为主。

风险因素：市场消费情况、宏观市场风险。

行情回顾

本周苹果主力低位震荡反弹。 Ø 苹果基差-42元，较上周减少72元。

苹果批发市场价格走势

截止2024年1月12日，全品种苹果批发价格为9.89元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤；富士苹果批发价格为8.67元/公斤，较上周上涨0.09元/公斤。

本周富士苹果价格走势持稳偏强。

苹果主产区情况

山东产区：本周山东产区礼品盒包装继续增多，走货略有加快但较往年依旧偏慢，果农货源价格有所下滑，出货仍然以三四级等低价货为主，周内外贸果、小单车等走货缓慢。栖霞产区三四级果价格1.3-2.0 元/斤，好货三级2.0-2.5 元/斤。80#一二级条纹出库价格 5 元/斤左右，80#一二级片红出库价格4.2-4.3 元/斤。

陕西产区：本周陕西产区走货速度加快，进入春节前第四周的时间，客商发货积极性有所增加，从库内交易情况来看，果农货交易集中于低价区，高价区仍以客商发自存货源为主。由于西部货源性价比较高，因此周内其余地区尤其山东客商数量增加，集中进入陕西进行备货发货，预计下周走货量将继续增多。价格方面来看，洛川70#以上统货 2.8-3.3 元/斤，70#以上半商品 3.5-3.8 元/斤。

冷库情况分析

截至 2024 年 1 月 17 日，全国主产区苹果冷库库存量为 879.92 万吨，库存量较上周较上周减少22.83万吨。走货较上周继续加快。本周山东产区库容比为 61.72%，较上周减少 1.43%，山东产区库内客商积极包装礼盒及春节备货，优先调自存货源出库为主，果农货源少量调取好货及三四级货源。本周陕西产区库容比为 78.63%，较上周减少 2.07%。周内受春节节日提振，陕西产区低价区客商增多，下半周受到降雪天气影响，部分产地冷库发货受阻，增速放缓。

销区行情汇总

综合来看，市场成交未见明显提升，柑橘类水果对苹果仍有较大冲击，本周是春节前第四周，二三级批发商拿货意愿不强，且礼盒类货源到市场后销售一般。广东三大批发市场早间到车量有所减少，周内市场成交氛围较差，批发价格继续走低，部分客商开始有亏损的情况产生。礼盒类货源销售一般，槎龙批发市场晚富士洛川80#筐装3.3-3.6 元/斤，洛川 75#筐装批发价格 3.2-3.4 元/斤，洛川 70#筐装批发价格 2.7-3.0 元/斤；80#洛川箱装货源70-80 元/箱。

苹果储存利润分析

截至 2024 年 1 月 18 日，本周栖霞 80#一二级存储商利润为-0.1 元/斤。

替代品价格分析

本周农业农村部监测的六种水果批发价格多呈跌势，批发均价环比下跌，较上周下跌0.12 元/公斤，跌幅1.66%。其中香蕉、巨峰葡萄、鸭梨、菠萝批发均价环比上周下跌 0.16 元/公斤、0.04 元/公斤、0.31 元/公斤、0.22元/公斤，富士苹果、西瓜环比上周上涨 0.01 元/公斤、0.03 元/公斤。