红枣盘面短期弱势震荡为主 鸡蛋逢高做空

【鸡蛋】

昨日蛋价继续回落，根据中泰期货调研整理，截止6月3日粉蛋均价3.51元/斤，红蛋均价3.86元/斤。当前蛋价下，产区蛋鸡盈利情况尚可。

6月鸡蛋供需或再次转入宽松，现货价格压力较大。供给端，当前在产蛋鸡存栏水平偏高，根据卓创资讯数据，5月全国在产蛋鸡存栏量约为12.44亿只，同比增幅5.51%。进入6月，新鸡开产增速加快，老鸡淘汰环比或增加，不过如果老鸡养殖有正现金流，养殖户存在惜售延淘老鸡心理，老鸡淘汰量或难太大，鸡蛋供应仍呈增长态势。消费端，蔬菜下跌，随着梅雨季到来，高温高湿的天气不利于鸡蛋存储，鸡蛋质量问题多发，市场拿货意愿下降，6月属于淡季，鸡蛋消费整体低迷。经过前期蛋价上涨，产业鸡蛋库存有所增加，需要消化。

逻辑和观点：鸡蛋供需再次转向宽松，现货季节性走弱或压制鸡蛋期货近月合约，不过警惕现货下跌不及预期的情况出现。近期养殖利润好转，老鸡淘汰放缓，不利于蛋鸡产能去化，远月压力较大。操作上建议逢高做空，注意节奏把握。

【红枣】

昨日，红枣主力合约低开后大幅下跌，最高价11680元/吨，最低价11360元/吨，收于11515元/吨。红枣注册仓单数量减少192张至14009张，有效预报数量增加197张至868张，合计14877张，折合现货743685吨。河北市场价格小幅下降，参考一级灰枣均价11.70元/公斤，二级灰枣均价11.10元/公斤，三级灰枣均价10.30元/公斤，广东市场参考一级灰枣均价12.80元/公斤，二级灰枣均价11.60元/公斤，三级灰枣均价11.20元/公斤（数据来源：Mysteel我的农产品）。

新疆产区枣树逐渐进入盛花期，枣农将开展环割工作，环割后陆续进入生理落果期，市场关注点持续聚焦在新季红枣产量上，产区天气成为行业关注重点。盘面价格继续走弱，贸易商点价交易活跃度增加，出货较为积极，仓单注销流出加快，河北市场到货量增加，可供挑选货源充足，价格小幅下滑，短期现货价格仍维持弱势。整体而言，未来淡季可支配货源较为充足，而新季存在产量恢复预期，盘面短期弱势震荡为主，重点关注产区新季灰枣坐果情况。