强麦期货上市时间更早。郑州商品交易所同时上市两个小麦期货合约，一个是优质强筋小麦（简称强麦）期货合约，另一个是普通小麦（简称普麦）期货合约。
1993年7月27日硬白小麦（简称硬麦WT）期货合约上市，至2012年修改为普通小麦（简称普麦PM ）期货合约。
强筋小麦期货合约（简称强麦WH）自2003年3月28日上市 至今已运行16年，期间对合约进行两次修订，总体来看与普麦相比活跃程度及功能发现要好得多。
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